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Porque o saber não ocupa lugar e em alimentação nunca é demais saber, realizei, durante o mês de fevereiro, com os alunos dos 2º e 3º ciclos do Colégio do Vale, pequenos workshops com o tema - Roda dos Alimentos e Alimentação saudável.

 

O aumento da literacia alimentar e nutricional e a capacitação dos alunos, tendo em vista a promoção de hábitos alimentares saudáveis, foi o objetivo destas sessões.

Como não era um tema fechado, alguns alunos colocaram questões sobre as ementas. Foi explicada a circular 3/DSEEAS/DGE/2013 - Orientações sobre ementas e refeitórios escolares - 2013/2014 - para justificar algumas das alterações.

https://www.dgeste.mec.pt/wp-content/uploads/2014/01/ASE_circular_3.pdf

Houve sugestões muito pertinentes em relação aos legumes que estão disponíveis ao almoço que serão postas em prática no mês de março, bem como relativamente a alguns pratos que já não estão na ementa há algum tempo e que vão ser reintroduzidos. Em breve, iremos proceder também a alterações no que concerne aos artigos disponíveis no bar!

Mária Benedito

CP - 2845N

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